O Brasil é conhecido mundialmente como um dos maiores produtores de café do mundo, mas também é um dos maiores consumidores dessa bebida tão amada por muitos. Porém, em 2025, o país teve uma queda no consumo de café, sendo a primeira vez desde 2022. Mas, apesar dessa queda, a receita do setor avançou, mostrando que a indústria do café continua forte e promissora.
Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o Brasil é o segundo maior consumidor de café do mundo, ficando atrás apenas dos Estados Unidos. Em 2025, o país consumiu cerca de 21,5 milhões de sacas de café, o que representa uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Essa queda pode ser explicada pelo aumento do preço do café no mercado internacional, que acabou impactando diretamente no consumo interno.
O preço do café é influenciado por diversos fatores, como a oferta e demanda, clima, câmbio e até mesmo a política de outros países produtores. No caso do Brasil, que é responsável por cerca de 30% da produção mundial de café, a alta do dólar e a quebra de safra em algumas regiões do país contribuíram para o aumento do preço do café. Com o valor mais elevado, muitos consumidores acabaram optando por outras bebidas ou até mesmo por marcas mais baratas de café.
Apesar dessa queda no consumo, a receita do setor avançou em 2025. Isso se deve ao fato de que, mesmo com o preço mais alto, o Brasil conseguiu exportar uma quantidade maior de café em relação ao ano anterior. Segundo a ABIC, as exportações de café cresceram 13,9% em 2025, gerando uma receita de US$ 5,5 bilhões para o país. Esse aumento nas exportações foi impulsionado principalmente pela demanda de países como Estados Unidos, Alemanha e Japão.
Além disso, a indústria do café no Brasil tem se mostrado cada vez mais diversificada e inovadora. Com o objetivo de conquistar novos mercados e atender às demandas dos consumidores, as empresas têm investido em novas tecnologias e produtos. Hoje em dia, é possível encontrar no mercado uma grande variedade de cafés, como os orgânicos, gourmet, solúveis, entre outros. Isso tem atraído a atenção de um público mais exigente e disposto a pagar um valor maior por um café de qualidade.
Outro fator que tem contribuído para o avanço da indústria do café é o aumento do consumo fora do lar. Com a correria do dia a dia, muitas pessoas têm optado por tomar café em cafeterias, padarias e até mesmo em máquinas de café expresso. Segundo a ABIC, o consumo fora do lar cresceu 4,8% em 2025, representando 8,7% do total consumido no país.
É importante ressaltar que o café é uma das principais commodities do Brasil e tem um papel fundamental na economia do país. Além de gerar empregos e movimentar a cadeia produtiva, o café também é responsável por uma grande parte das exportações brasileiras. Por isso, é fundamental que o setor continue se reinventando e buscando novas oportunidades para se manter forte e competitivo no mercado internacional.
Apesar da queda no consumo em 2025, o Brasil continua sendo um grande consumidor de café e tem um potencial enorme para crescer ainda mais. Com uma produção de alta qualidade e uma indústria cada vez mais diversificada, o país tem tudo para se manter como um dos líderes no mercado mundial de café. Além disso, o aumento das exportações mostra que o Brasil é um importante player no cenário internacional e tem muito a contribuir para o desenvolvimento do setor.
Portanto, mesmo
